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Le renouvellement des générations, un enjeu prioritaire pour construire une France Terre de Lait durable

Pour la Journée Mondiale du Lait, le 1er juin, la filière a mis à l’honneur celles et ceux qui font le lait à l’occasion d’une e-conférence sur l’attractivité des métiers. Des métiers par nature au contact du vivant qu’il s’agisse d’éleveurs, coopératives, industriels, fromagers, distributeurs… et qui participent à faire de la France, une Terre de Lait durable. Retour sur ces échanges.